МЕНЕДЖЕР F&B

- Обеспечение своевременного открытия кафе, ежемесячных планов продаж и среднего чека - Обеспечение ежемесячного количества мусора в кафе - Мониторинг указанного потребления продуктов в течение месяца - Обеспечение высокого уровня обслуживания персонала кафе - Подготовка еженедельного контрольный отчет- Продукция со складов Организовать распределение по FIFO- Контроль качества продукции- Организовать работу в соответствии с требованиями компании-поставщика, достичь минимальных закупочных цен- Организовать своевременный ремонт оборудования- Обеспечить необходимое количество сотрудников в кафе своевременно- Принимать товары, поступающие на общий склад, и нести за них ответственность- Дизайн, изменение и расчет меню- Обеспечение выполнения мерчандайзинговых работ- Контроль качества